平潭一日游的行程规划可以根据个人兴趣和偏好进行调整，以下是一个可能的规划建议：

上午：

1、早上可以前往平潭的标志性景点——海坛古城，游览古城的历史建筑和文化遗产，感受平潭的历史文化底蕴。

2、之后可以前往海滨公园或沙滩，享受海边的清新空气和美景，在沙滩上可以尝试各种水上活动，如冲浪、游泳等。

中午：

在当地品尝美食是必不可少的，平潭的海鲜非常有名，可以前往当地的海鲜市场或餐馆品尝新鲜的海鲜大餐。

下午：

1、下午可以前往平潭的著名景点之一——龙凤头沙滩，这里有着美丽的沙滩和清澈的海水，是拍照留念的好地方。

2、之后可以前往平潭的南岛，游览南岛的美丽海景和自然风光，可以沿着海岸线漫步，欣赏海边的美景和风光。

晚上：

晚上可以回到平潭市区，选择一家当地的酒吧或餐厅，享受当地的夜生活和美食文化，或者可以选择在海边找一个舒适的餐厅或露营地，欣赏美丽的海景和星空。

是一日游的行程规划建议，具体安排可以根据个人兴趣和时间进行调整，在旅行过程中，注意安全，遵守当地的交通规则和旅游规定，保护环境和文物古迹，祝你在平潭一日游中度过一个愉快、难忘的旅行！