将会议语音转文字的过程通常涉及使用语音转文字（Speech-to-Text，简称STT）技术，这种技术可以将音频文件中的语音内容转换为可编辑的文本格式，以下是会议语音转文字的一般步骤：

1、录音：在会议期间，使用录音设备或手机等工具对会议进行录音，确保录音质量良好，以便后续的语音转文字处理。

2、选择合适的语音转文字工具：市面上有许多语音转文字工具可供选择，如百度语音识别、讯飞听见、Google语音识别等，可以根据需求和预算选择合适的工具。

3、上传音频文件：将会议录音的音频文件上传到所选的语音转文字工具中。

4、转换：工具会自动对音频文件进行语音识别，并将其转换为文本，这个过程可能需要一些时间，具体取决于音频文件的长度和所选工具的性能。

5、校对和编辑：转换后的文本需要进行校对和编辑，这包括检查文本是否准确、是否有遗漏或错误等，如果有需要，还可以对文本进行进一步的编辑和格式化。

6、导出和分享：完成校对和编辑后，可以将文本导出为所需的格式（如Word、TXT等），并与其他人分享或保存。

需要注意的是，虽然语音转文字技术已经相当成熟，但仍然存在一定的误差率，在进行语音转文字后，仍然需要进行人工校对和编辑，以确保转换后的文本准确无误，对于一些复杂的语言结构、方言或口音等，可能需要进行额外的处理或调整。