将会议录音转换为文字的过程通常称为语音转文字或语音识别，以下是几种常见的方法来执行此操作：

1、使用在线语音转文字工具：

* 有许多在线服务提供语音转文字的功能，您只需将录音文件上传到这些平台，它们会将其转换为文本。

* 这种方法的好处是方便快捷，但请确保您的录音文件质量良好，以便获得更准确的转换结果。

2、使用专业的语音识别软件：

* 许多公司开发了专业的语音识别软件，如Dragon NaturallySpeaking等，这些软件通常具有更高的准确性，并支持多种语言。

* 您可以将录音文件导入这些软件，然后软件会将其转换为文字。

3、使用智能手机的语音识别应用：

* 如果您使用的是智能手机，许多应用商店都有语音转文字应用，您可以使用这些应用来转换会议录音。

* 这些应用通常易于使用，并且可以在没有互联网连接的情况下工作。

4、手动听录：

* 如果其他方法不可行或您需要更高的准确性，您可以手动听录音并将其转换为文字，虽然这可能需要更多的时间和努力，但它可以确保最高的准确性。

5、专业服务：

* 如果您需要高质量的转录服务，可以考虑雇佣专业的转录服务提供商或语言专家来执行此任务，他们通常具有专业的设备和经验，可以提供高质量的转录结果。

无论您选择哪种方法，都应确保在转换过程中保持录音的完整性，并尽量减少错误和遗漏，如果您需要法律或商业用途的转录，请确保遵守相关的隐私和安全规定。